Tableau de germination

Variété
Trempage
(heures)
Longueur de la pousse à la récolte
(cm)
Prêts en
(jours)
Adzuki
12
1.5-2.5
3-5
Alfalfa
4-6
2.5-4
4-5
Amandes
12
0
1
Avoine
12
0.5-1.5
2-3
Blé
12
0.5-1.5
2-3
Chou
4-6
2.5
4-5
Cresson
4-6
1.5
4-5
Fenugrec
8
1.5-2.5
3-5
Haricots mungos
12
1.5-2.5
3-5
Lentilles
12
1
3-5
Mais
12
1.5
2-3
Millet
8
0.5
2-3
Moutarde
4-6
2.5
4-5
Pois chiches
12
1.5
2-3
Pois
12
1.5
2-3
Radis
4-6
2.5
4-5
Seigle
12
0.5-1.5
2-3
Sésame
4-6
0
1-2
Soja
12
0.5
2
Tournesol
8
0-1.5
1-3
Trèfle
4-6
2.5-4
4-5
Triticale
12
0.5-1.5
2-3


Réalisé par Laurence LIVERNAIS-SAETTEL, diététicienne diplômée d'état
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