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Petit déjeuner |
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| ½ pamplemousse | 1 portion |
| Thé d'orge | |
| 2 tranches de pain complet | 2 portions |
| 2 c. à s. de Tahini | 1 portion + 1 portion |
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Déjeuner |
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| 50 g de salade de carottes râpées avec un jus de citron | 1 portion |
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20 g de graines germées |
1 portion |
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1 c. à s. d'huile de noix |
Acide alpha linolénique |
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200 g de couscous |
2 portions |
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50 g de pois chiches |
1/2 portion + 1/4 portion |
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150 g de ratatouille (tomates, courgettes, aubergines, ...) |
1 1/2 portions |
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Entremet réalisé avec du lait de soja enrichi en calcium |
1 portion |
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Diner |
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1 petit bol de soupe de pois cassés. |
1 portion + 1/2 portion |
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200 g de pâtes |
2 portions |
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100 g de sauce tomate |
1 portion |
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100 g de brocoli avec le jus d'un demi citron |
1 portion + 1/2 portion |
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30 g de parmesan |
1 portion |
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50 g de salade romaine |
1 portion |
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1 c. à s. d'huile de colza |
acide alpha linolénique |
| 1 pomme | 1 portion |
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Snack
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| 1 orange | 1 portion |
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Total
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| Groupe des céréales |
6 portions
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| Groupe des légumes |
6 1/2 portions
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| Groupe des fruits |
3 portions
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| Groupes des légumes secs, fruits oléagineux, graines et viande analogues |
2 1/2 portions
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| Groupe du lait et des analogues du lait |
4 1/4 portions
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Réalisé par Laurence LIVERNAIS-SAETTEL, diététicienne diplômée d'état
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