Salade aux dattes

Temps de préparation	10 minutes
Temps de cuisson	0
Nombre de personnes	4

Valeurs Nutritionnelles par personne

Calories	Protéines	Lipides	Glucides	Magnésium	Calcium	Fer
355	7 g	18.5 g	40 g	65 mg	35 mg	2.8 mg

Ingrédients

Préparation

Coupez les tomates en petits quartiers.
Fendez les dattes en deux et retirez les noyaux.
Coupez l'avocat en deux, enlevez le noyau et pelez-le. Coupez ensuite sa chair en petits carrés.
Mettez ces trois ingrédients dans un plat et arrosez immédiatement du jus de citron pour que l'avocat ne s'oxyde pas.
Ajoutez les haricots rouges.

Arrosez le tout de sauce vinaigrette.

Effeuillez et lavez la laitue. Disposez quelques jolies feuilles dans le fond d'un plat à servir puis déposez la préparation dessus.
Placez au frigo une heure avant de servir.