Tomates farcies au riz
"Graines germées et jeunes pousses" Chantal et Lionel Clergeaud


Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
25 minutes pour le riz
Nombre de personnes
6
Valeurs Nutritionnelles par personne
Calories Protéines Lipides Glucides Magnésium Calcium Fer
122
4 g
4 g
17.5g
27 mg
22.5 mg
1.1 mg


Ingrédients
Préparation
6 tomates
2 c. à s. de germe de soja
1 c. à s. d'alfalfa germée
1 c. à s. de cresson germé
1 bol de riz cuit
50 g de raisins secs
1 carotte râpée
2 oeufs durs émiettés
1 c. à s. d'huile d'olive
Sel

Coupez les chapeaux des tomates et les évider.
Mélangez ensemble tous les autres ingrédients.
En garnir les tomates.
Remettre les chapeaux.
Servir frais sur un lit de salade.

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