200 g de farine de blé complet
1 oignon haché
200 g de courgettes coupées en rondelles
2 oeufs
100 g de comté
1 c. à s. de persil frais
1 c. à s d'huile d'olive
1 gousse d'ail hachée
Sel et poivre
Eau
Huile pour cuisson |
Mélangez tous les ingrédients.
Ajoutez de l'eau de jusqu'à ce que le mélange forme une pate.
Dans une poelle huilée et chaude, déposez des petits tas de cette mixture que vous aplatirez.
Faites frire de chaque coté 4-5 minutes jusqu'à ce que les galettes soient bien dorées. |
