Tarte au potimarron et au tofu
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Ingrédients
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Préparation
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| 1 potimarron 100 g de tofou fumé 2 oeufs 1 c. à s. de crème fraîche 75 g de gruyère Pâte à tarte Graines de sésame |
Brossez le potimarron sous l'eau. Coupez-le en morceaux et ôtez les pépins. Cuisez-le à la vapeur pendant 15 minutes. Coupez le tofou en dés. Dans une jatte écrasez la chair et incorporez 2 oeufs battus et la crème fraîche. Ajoutez les dés de tofou, une partie du gruyère. Mélangez, salez et poivrez. Versez sur la pâte à tarte, saupoudrez avec le reste de gruyère et les graines de sésames. Cuisez au four thermostat 6 pendant 30 minutes. |
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